E小说 > 玄幻魔法 > 向往之美食供应商 > 060.忙碌的凌大厨(二)

一个小时后,时间大约五点。

      凌睿睁开眼睛,觉得神清气爽。在蘑菇屋,也很少有睡午觉睡到这个点的时候。

      看了看四周,禾炅黄雷和彭彭也都还睡着,于是悄悄起,下了楼。

      “这么早醒了”章杰看向凌睿,他醒的早,便下了楼和节目组唠嗑。

      “嗯,杰哥没睡”

      “睡了,认。”章杰笑了笑,“小睿,辛苦你了。”

      “还好。”凌睿笑笑,洗了手,就检查起了两个砂锅内的美食。

      小火微微的蹲着。

      而汤则是微微的冒泡。

      香味传出。

      引得节目组这边一阵动。

      而后凌睿便听见了好几声肚子叫。

      轻咳一声,陈克州走了过来,“节目第一期在后天就要开播了,你到时候也帮忙宣传一下。”

      “好。”凌睿点头,“还有其他什么吗”

      陈克州摇摇头,随后又想到了什么,开口,“晚上,多做点菜吧,人多。”

      “好。”凌睿失笑,点头。其实演员也是辛苦,工作人员也辛苦,赚钱呢,就没有不辛苦的。但确实,第三季的向往因着凌睿的加入,节目组的待遇翻了几番,至少,凌睿做饭不会忘记节目组。

      看了一眼厨房,米饭依旧凉着,稍晚点应该可以炒了。

      两个砂锅熬着。

      还有准备好的小龙虾。

      青菜,蘑菇。

      凌睿看到了一块儿豆腐,想了想,可以再加一个菜。

      而后见到了土豆,又可以再加一个菜。

      冰箱里看到了猪脚,还可以加菜。

      晚上虽有牛腩和鸡汤,但是硬菜并不是太多,接近30人,不准备多点儿还真不够吃的。

      原本一个人吃饭可能没有胃口。但是两个人就有了。到了三个人,胃口更好。超过五个人,就得抢着吃了。现在向往这里就是这种况。

      凌睿取出猪脚,仔细的洗干净,又用刀刮去猪毛,将猪脚放入高压锅,入姜片料酒,倒水。而后将高压锅放在准备好的第三个小火炉上。

      凌睿不得不感慨,节目组这小火炉准备的是真多的。

      “这是要做什么”章杰开口问。

      “辣炒猪脚。”凌睿笑了笑,“不然怕晚上菜不够。”

      “不够吗要不要我再去买一点儿”

      “别,吃的大头是节目组。”凌睿赶紧阻止,“放心吧,陈导会准备的。”

      陈克州:“土豆好节目组准备的。”

      “嗯,好的。但是你们这么多人,只准备点儿土豆”

      “你们现在住的房子是节目组租的。”

      “租金多少”

      陈克州:“你和黄雷学坏了”

      凌睿笑笑,也不回答,拿了几个土豆,洗净,削皮,放进水中。

      又将豆腐洗净,切方块儿,放进水里。

      很快,高压锅响了起来。

      稍稍等了三分钟,凌睿将高压锅取下,放在地上。而后打开冰箱,看见还有娃娃菜,又取了两颗。

      准备好姜片,拍好蒜头,切好辣椒,末,准备好花椒,油,盐,糖。

      “对了,小睿,晚上是不是还有酸杯”

      凌睿点头,“嗯。”

      “太好了,酸助消化。”章杰松口气,“娜娜吃不下呢,我担心。吃太多了我也担心。”

      凌睿哭笑不得,看了一眼时间,“行啦,我准备做饭了。”

      “好,我给你帮忙。”

      从高压锅中取出猪脚,放在一边。

      从菜篮中取了茄子,切段。

      锅油。

      将茄子倒入,煎炸,而后捞出。

      再锅油,下豆瓣酱翻炒,出红油后,入姜蒜,下沫,再入酱油料酒。

      而后加入炸好的茄子翻炒。

      拿了小碗,放入糖,醋,味精,稍稍调制了一下比例,就将调料倒入锅里,加少量水,小火慢炖。

      碗里加了清水,又加了一些淀粉,搅拌。

      打开锅盖,将水淀粉勾芡入锅内。

      出锅:一大盘色香味还行但卖相不好意境不佳的鱼香茄子。

      凌睿微微皱眉,到底什么时候可以做出满意的菜

      “我去,这真是有些太香了。”章杰感叹,而后传来了黄雷的声音,“是太香了。”

      凌睿笑笑,“师父醒了”

      “嗯。来给你打下手呢。”黄雷回答,“小睿你现在的厨艺已经登堂入室了啊。”

      “还没呢,哈哈。”凌睿将锅洗净,而后锅油。

      将一旁沥干水分的猪脚放在案板上,的剁开。

      锅内入姜蒜辣椒。

      爆炒出香味后加入剁好的猪脚。

      “大火吧”黄雷问,此刻他已经接过了章杰的位置,因为章杰上楼了,怕娜娜醒来。

      “嗯。”凌睿点头,“大火。”

      “冰箱里的菜,是不是快没了”黄雷闻着。

      “快了。陈导说他会补回去的。”凌睿回答,翻炒着猪脚,香味渐渐的散开。

      这猪脚,凌睿是升级过的。吃多了高级食材,凌睿并不想委屈自己,也不想委屈蘑菇屋的其他人。

      “这家猪不错啊。”黄雷咽口水,又看了看两个砂锅上冒着白气,还有盖上罩子的鱼香茄子,“幸福。”

      凌睿自然知道黄雷说的幸福是什么意思,笑笑,见猪脚表皮微微金黄,随后就加入了一大勺剁椒,开始翻炒。

      而后入料酒,酱油,水。

      盖上锅盖。

      “香是真的香。”黄雷叹气,“总觉得回家了没有办法吃到这么好吃的菜了。”

      “嗯,我有空就去看您。”凌睿想了想,也是无奈,录制完这几天,他就要入组了,工作可不是儿戏。到时候拍完戏,黄雷还想打磨一下凌睿的演技。

      “诶。”黄雷叹气。

      看着凌睿将猪脚出锅。

      凌睿想了想,先在盘子里放了几块青椒和红椒,然后再把猪脚装盘,得到了系统的评价:一盘色香味都还行卖相一般意境不够的辣炒猪脚。

      果然,只是加了点点缀,卖相的评价就上去了。

      洗锅。

      而后锅油。

      入姜蒜辣椒爆炒。

      八角,花椒,桂皮,香叶。

      再倒入带壳的小龙虾。

      三斤,凌睿也不打算分开做两个味道了,直接用麻辣的。

      “师父,依旧是大火。”

      “好勒。”

      锅铲不断翻炒。

      小龙虾的壳也越来越红。

      最后,凌睿加入一大块火锅底料,加了一罐啤酒,加水。盖上了锅盖。

      看着出锅的小龙虾,凌睿不知道作何解释:一锅变态辣的色香味俱全卖相一般意境一般的小龙虾。

      变态辣。

      凌睿苦笑。

      洗净锅。

      锅油。

      入姜蒜爆炒。

      再入不带壳的小龙虾翻炒。

      “我去,我不行了。这个味道这个味道,是变态辣吧”禾炅闻着空气里的辣味,走下楼梯。

      凌睿翻炒龙虾。而后加料酒,酱油。糖。盐。豆瓣酱。

      盖上锅盖。

      微微闷煮。

      便出了锅。

      洗锅,又做了上汤娃娃菜,麻婆豆腐,干锅土豆片,香菇青菜,剁椒鸡蛋,笋腊

      最后煮了一锅面条。

      又炒了三锅蛋炒饭。

      这才歇口气。

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